第二十五章 当归羊肉汤!-《三界小餐馆》


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    秦风将羊肉洗净,用清水漂至白色,放入沸水中煮几分钟后捞起,用盐和醋揉搓去羊肉的膻味,温水洗净后入沸水再汆一遍,手微微一抬,只见羊肉从锅中飞出,刀影翻飞间,羊肉化成块状掉入一边准备好的碗中。

    姜、葱洗净,手微微一抹,当归、党参、黄芪、陈皮、八角、花椒便去净了灰渣,当归、黄芪甩入空中,秦风也不看,手中菜刀微抬,只见片状的党参与黄芪掉入他准备的双层白纱布袋中,将其余一起收入布袋后,拿绳子将袋口扎紧后放在一边。

    秦风拿出玄铁锅,用星云火种加热,在锅中加入鲜汤,手轻轻一挥,羊肉块从碗中飞入锅中,烧制片刻撇去血沫后放入了布袋,加入绍兴黄酒、葱、醋等佐料,为了让汤汁更加的鲜美,药效发挥得更加完全,秦风还注入了大量的法力在汤中。

    本来需要熬制两个小时的时间,被玄铁锅缩短在了五分钟,而且营养药效全部收敛在了汤中,加入少许盐和胡椒粉后,只见菜品上方凝聚了一团灵雾,不断地翻腾,时而化作当归、时而化作党参、时而又化作一只奔腾的羊羔,最后通通钻入汤中消失不见,只有一股浓郁的香味丝丝缕缕地飘散而出。

    秦风闻着这股肉香味也忍不住拿了一把勺子舀了一口,喝下肉汤的瞬间只感觉浑身的细胞都在颤动,像是一股热流从口中一直流到腹中,再流至四肢,做菜时产生的细微的酸麻感也瞬间消失不见。

    还未等秦风端出肉汤,只见刘威与胡军如同两条饿狼一般流着口水,眼睛一眨也不眨地盯着厨房,绕是以秦风的修为被这种眼神看的也有些炸毛。

    “坐那里别动!我马上端出来!”秦风对着他们两个低声喝了一句,他怕两个人会忍不住扑上来!

    刘威与胡军没有开口,只是不停地点头,他们怕嘴巴一张开口水就要喷出来了,赶紧找了个就近的位置坐了下来,眼神随着那罐汤而移动着。

    “喝吧!胡军也可以尝尝!罐里还有羊肉可以吃,能够补气益血、驱寒止痛!”秦风把盛在瓦罐里的汤放在了两人的面前,稍稍解释了一句。

    “好的好的!”刘威跟胡军哪还听得到秦风说的什么,满脑子都是这一罐当归羊肉汤,敷衍地回了秦风一句。

    “@?#……”秦风看着两个没有一丝形象的刘威和胡军有些无语,还好他比较机智,偷偷地藏了一碗汤在厨房,端出汤慢慢美滋滋地品尝起来,看着他们两个抢食,秦风忽然感觉还挺有意思的。

    “喂喂喂!这是秦哥做给我疗伤的!你瞎吃什么!赶紧一边去!”刘威有些不满地看着胡军,把罐子往自己身前挪了挪,满嘴喷香,口齿不清地说道。

    “见者有份!而且秦哥刚刚也说我们两个一起吃了!”胡军听着刘威喊秦风叫哥,他也不甘示弱,为了美食他也是拼了,把刘威抢去的汤罐又拉回了两人中间。
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